D.O. COSTERS DEL SEGRE Ver más grande

GÍNJOL 2016

12,50 € IVA incl.

GÍNJOL 2016 - D.O. COSTERS DEL SEGRE

Bodega: Antoni Giribet

Variedades: 100% Syrah.

Crianza: 10 meses en barricas de roble francés, americano y hungaro, a una temperatura constante entre 15 y 18 ºC y humedad controlada.

Grado alcohólico: 14% Vol.

Maridaje: Vino que combina muy bien con carnes rojas y de caza. También puede combinar con guisados suculentos. 

Temperatura de servicio: 16 - 18ºC

Más detalles

GÍNJOL - D.O. COSTERS DEL SEGRE

Añada 2016

Bodega: Antoni Giribet

Variedades: 100% Syrah.

Crianza: 10 meses en barricas de roble francés, americano y hungaro, a una temperatura constante entre 15 y 18 ºC y humedad controlada.

Grado alcohólico: 14% Vol.

Maridaje: Vino que combina muy bien con carnes rojas y de caza. También puede combinar con guisados suculentos. 

Temperatura de servicio: Entre 16 y 18 ºC  

Nota de cata:

Vista: En la fase visual destaca el color vivo a cereza picota con un ribete violáceo que denota juventud. Con una capa alta, lágrima persistente y muy marcada, atributos de un vino con cuerpo y buena estructura.

Nariz: En la fase olfativa, a copa parada encontramos una intensidad media. Es un vino que necesita una buena aireación y que una vez decantado expresa más rápidamente. Destaca el aroma a cueros finos y bacon ahumado. Poco a poco aparecen la olivada y frutas negras y pequeñas notas de toffee proveniente de la crianza.

Boca: A primeras es un vino cálido. Tiene un tanino marcado con buena tenacidad y grasoso que nos llena la boca. Encontramos también una acidez bien integrada que le aporta frescura. Es un vino largo y persistente que nos deja saborearlo durante un buen rato.

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