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MIL SONS 2016

9,35 € IVA incl.

D.O. COSTERS DEL SEGRE - Añada 2016

Bodega: Antoni Giribet

Variedades: 90% Ull Llebre, 10% Cabernet Sauvignon.

Crianza: 10 meses en barricas de roble francés, americano y hungaro, a una temperatura constante y humedad controlada.

Grado alcohólico: 13,5% Vol.

Maridaje: Productos frescos, cocciones cortas. Verduras, carnes, pescado a la brasa, pasta fresca.

Temperatura de servicio: 16-18 ºC

Más detalles

Bodega: Antoni Giribet

Variedades: 90% Ull de Llebre y 10% Cabernet Sauvignon.

Crianza: 10 meses en barricas de roble francés, americano y hungaro, a una temperatura constante entre 15 y 18 ºC y humedad controlada.

Grado alcohólico: 13,5% Vol.

Maridaje: Ideal para productos frescos y cocciones cortas. Graelladas de verduras, carnes, pescado a la brasa, pasta fresca.

Temperatura de servicio: Entre 16 y 18 ºC  

Nota de cata:

Vista: En la fase visual destaca el vivo color cereza picota con un ribete violáceo que denota juventud. Con una capa media ‐ alta y lágrima persistente, atributos de un vino con cuerpo y buena estructura.

Nariz: En la fase olfativa, a copa parada encontramos una intensidad media y un vino franco que se va expresando con el paso del tiempo. Destaca el aroma varietal a pimiento verde braceado. Encontramos también aromas a frutas rojas con un poco de licor, sobre todo se marca la fresa confitada. Se notan también ligeras notas torrefactas marcadas por la madera.

Boca: A primeras es un vino cálido. Con boca sedosa, untuoso, con taninos redondos y carnosos. En la retro nasal se siguen marcando los aromas varietales del Cabernet Sauvignon y los aromasterciarios de la crianza. Es un vino largo y persistente en boca que se deja saborear todavía un rato después de haberlo bebido.

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