D.O. COSTERS DEL SEGRE Ampliar

GÍNJOL 2016

12,50 € IVA incl.

GÍNJOL 2016 - D.O. COSTERS DEL SEGRE

Celler: Antoni Giribet

Varietats: 100% Sirà.

Criança: 10 mesos en barriques de roure francès, americà i hongarès a una temperatura constant entre 15 i 18 ºC i humitat controlada.

Grau alcohòlic: 14% Vol.

Maridatge: Aquest vi casa molt bé amb carns vermelles i caça. També pot aguantar bé guisats suculents.

Temperatura de servei: 16 - 18ºC 

Més detalls

GÍNJOL - D.O. COSTERS DEL SEGRE

Anyada 2016

Celler: Antoni Giribet

Varietats: 100% Sirà.

Criança: 10 mesos en barriques de roure francès, americà i hongarès a una temperatura constant entre 15 i 18 ºC i humitat controlada.

Grau alcohòlic: 14% Vol.

Maridatge: Aquest vi casa molt bé amb carns vermelles i caça. També pot aguantar bé guisats suculents.

Temperatura de servei: Entre 16 i 18 ºC  

Nota de tast:

Vista: En la fase visual destaca el color viu a cirera picota amb un rivet violaci que en denota joventut. Amb una capa alta, llàgrima persistent i molt marcada, atributs d’un vi amb cos i bona estructura.

Nas: En la fase olfactiva, a copa parada trobem una intensitat mitjana. És un vi que necessita una bona aireació i que un cop decantats’expressa més ràpidament. En destaca l’aroma a cuirs fins i bacó fumat. A poc a poc apareixen l’olivada i fruita negra i petites notes de toffee provinent de la criança.

Boca: A primer cop és un vi càlid. Té un taní marcat amb bona tenacitat i greixor que ens omple la boca. Trobem també una acidesa ben integrada que li aporta frescor. És un vi llarg i persistent que ens deixa assaborir‐lo durant una bona estona.

30 altres productes de la mateixa categoria: